بوراك بالبطاطا

السلام عليكم في مطبخ ام علي مع وصفة سهلة و بسيطة لشهر رمضان المبارك . و هي بوراك بالبطاطا .

المقادير :

• حبات بطاطا حسب الكمية 
• جبن طري 
• بيضة مغلية 
• زيتون مقطع 
• معدنوس
• ديول 
• زيت للقلي

التحضير :

• نغلي البطاطا فالماء و شوية ملح 
• بعد ما تغلي نرحيها و نضيفلها الملح و الفلفل اسود و المعدنوس و البيضة المغلية مسكرفجة و الجبن الطري(ممكن تضيفي تونة او دجاج مفتت).
• نحكم ورقة ديول و ندير الحشوة و نطويها كيما نطوي البوراك عادي .
• نسخن الزيت و نقلي الحبات تاع البوراك حتى تصير لونها ذهبي. و شهية طيبة