ميني بيتزا

السلام عليكم اليوم مع وصفة مقبلات سهلة و خفيفة و مكاش الي ما يحبهاش ، وهي وصفة ميني بيتزا . نبداو على بركة الله.

المقادير : ل 12حبة 

العجينة:

• 1 فنجال ماء.
• 1 فنجال زيت .
• 1 فنجال حليب .
• ملعقة صغيرة و نصف خميرة الخبز.
• قرصة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر .
• فرينة .

الصوص : 

• حبة طماطم او 2 اذا كانت صغيرة .
• حبة بصل .
• ملح و فلفل اسود .
• رند .
• فص ثوم .
• ملعقة زيت

التزيين :

• تونة او لحم مفروم 
• زيتون 
• جبن مبشور 

التحضير :

الصوص :

في طنجرة نقطع الطماطم و البصل نضيف ورقة رند ولا زوج و فص ثوم مهروس و ملعقة كبيرة زيت و نديرها فوق نار متوسطة ، و ندير الملح و الفلفل اسود ، و شوية ماء.

كي طيب نخليها تبرد و نرحيها .

العجينة :

  1. نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الفرينة نديرها بالتدريج حتى تتلم العجينة . 

  2. نترك العجينة تخمر لمدة نصف ساعة على الاقل .

  3. بعد ما تخمر نحل العجينة بشوية فرينة و نقطعها بالكأس . نثقبها بالفرشيطة ، نديرها في صينية و نديرلها شوية صوص و نديرلها الطون او لحم مرحي (اختياري) و نديرلها زيتون و فرماج رابي .

  4. ندخلها الفرن حتى تطهى العجينة .

و شهية طيبة .