بريوات مالحين بالدجاج

السلام عليكم في مطبخ ام علي . اليوم اقدم لكم وصفة سهلة و خفيفة
عبارة عن بريوات (سمبوسة) بالدجاج روعة .نبدأ على بركة الله:

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ

• 500 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
• 160 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺍﺑﻴﺾ ﺩﻭﺍﺋﺮ
• ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻤﺎﺋﺪﺓ
• 2 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ
• 3 ﻓﺼﻮﺹ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻣﻄﺤﻮﻥ
• ﻣﻠﺢ
• ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ
• 8 ﻗﻄﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻤﺮﺑﻊ

التحضير:

• ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﺛﻢ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﻧﺘﺮﻛﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﻣﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ

• ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﻜﻞ

• ﻧﻘﺴﻢ ﻭﺭﻗﺔ ﺍﻟﺒﺴﻄﻴﻠﺔ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻭﻧﻠﻒ ﺍﻟﻮﺭﻗﺔ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺮﻑ ﺍﻻﺧﻴﺮ ﻟﻐﻠﻖ ﺍﻟﺒﺮﻳﻮﺓ

• ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺒﺮﻳﻮﺍﺕ ﻓﻲ ﺳﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺛﻢ ﻧﺪﻫﻨﻬﻢ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻤﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻧﺪﺧﻠﻬﻢ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ 180 ﻧﺸﻌﻠﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺘﻴﻦ

و شهية طيبة كما لاحظتو وصفة لا تأخذ وقت طويل سريعة و بسيطة
و كل من اعجبتها الوصفة تشاركها مع صديقاتها ليستفيد الجميع
ومن يريد وصفة محددة يترك تعليق و شكرا